Kvalitní maso má světle růžovou barvu, pevnou strukturu a jemnou vůni. Vyhněte se masu s nazelenalými skvrnami nebo nepříjemným pachem.
Ano, kuřecí maso můžete zmrazit. Doporučujeme ho rozdělit na porce a spotřebovat do 6 měsíců pro nejlepší chuť a kvalitu.
Kuřecí prsa vařte nebo pečte do vnitřní teploty 74°C. Převaření vede k vysušení. Použijte teploměr na maso pro přesnost.
Kuřecí maso se skvěle doplňuje s bylinkami jako tymián, rozmarýn, paprika, česnek, zázvor nebo kari. Záleží na konkrétním receptu.
